Лосось Атлантический Сёмга вяленый провесной филе кусок на коже. Авторский посол. Слабой соли. ПРЕМИУМ ! Собственное производство! Очень вкусный и полезный продукт. ОМЕГА 3. Очень вкусно к картошечке, пенному и просто закуска ! Используется сырьё Лосось атлантический Сёмга ПСГ, р/р 5-6 кг. Продукт Аквакультура. Страна происхождения ЧИЛИ. Премиальное сырьё ! УПАКОВКА: Вакуум упаковка на подложке +- 400 гр. Гофра коробка - 1/16 упаковок ( +- 6,4  кг.) Хранить и транспортировать при температуре от 0С до минус 8С, срок годности не более 4-х месяцев с даты изготовления. ЦЕНА ОПТ ЗА 1 кг - 3000 р/кг без НДС, с НДС 22% - 3300 р/кг. Вяленая провесная сёмга (лосось) обладает полезными свойствами, которые связаны с богатым составом рыбы. Процесс вяления позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, содержащихся в красной рыбе.

Состав

В составе сёмги (атлантического лосося) присутствуют, например:

• Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.
• Комплекс витаминов (A, D, E, группы B).
• Минералы (фосфор, йод, селен, кальций).
• Белок с высокой степенью усвояемости (до 98%).

Калорийность вяленой сёмги — около 200–250 ккал на 100 грамм.

Польза

Некоторые полезные свойства вяленой провесной сёмги:

• Поддержка сердечно-сосудистой системы за счёт омега-3 жирных кислот, которые способствуют уменьшению воспаления и поддержанию ритма сердца.
• Укрепление костной ткани благодаря высокому содержанию витамина D и фосфора, необходимых для здоровья и роста костей.
• Улучшение функции мозга — жирные кислоты омега-3 и витамин B12 играют важную роль в питании мозговых клеток, поддерживая когнитивные функции.
• Источник антиоксидантов — например, астаксантина, который помогает бороться с оксидативным стрессом, замедляет старение клеток и защищает их от повреждений.

Рекомендации по употреблению

Выбирать качественный продукт — свежий продукт должен иметь равномерный цвет без пятен и повреждений, приятный аромат морской рыбы с лёгкими пряными нотами. Консистенция мяса — упругая, но не жёсткая, с характерными жировыми прожилками. Употреблять вяленую сёмгу как самостоятельную закуску — нарезанную тонкими ломтиками, или использовать для приготовления канапе, салатов, холодных закусок. Перед подачей рекомендуется дать рыбе немного «подышать» при комнатной температуре — это раскроет весь букет её вкуса и аромата.