Нерка холодного копчения филе пласт на коже. Авторский посол. Авторское копчение. Слабой соли. ПРЕМИУМ ! Натуральное копчение на щепе ольха с добавлением щепы фруктовых пород !  Ароматный и вкусный продукт ! Собственное производство ! Очень вкусно к картошечке, пенному и просто закуска ! СЫРЬЁ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ: Нерка ПБГ, р/р - 1,8-2,3 кг, с/м. 1 сорт. Вылов КАМЧАТКА. Дикий лосось. Температура хранения и транспортировки от 0С до минус 8С, срок годности не более 4-х месяцев с даты изготовления. Температура хранения и транспортировки от 0С до плюс 5С, срок годности не более 2-х месяцев с даты изготовления. УПАКОВКА: Вакуум упаковка на подложке +- 700 гр. Гофра коробка - 1/10 упаковок (+- 7 кг. ) ЦЕНА  ОПТ ЗА 1 кг.- 2300 р/кг без НДС.  С НДС 10% - 2450 р/кг. Нерка холодного копчения сохраняет полезные свойства филе рыбы семейства лососёвых. Холодное копчение придаёт нерке аромат и золотистый оттенок, но при этом сохраняет все полезные вещества, которые содержатся в мясе.

• Омега-3 жирные кислоты — положительно влияют на здоровье сердца, способствуют улучшению функций мозга и поддержке здоровья суставов, известны противовоспалительными свойствами.
• Белок — необходим для построения и восстановления тканей тела, а также для поддержания нормального функционирования иммунной системы.
• Витамины группы B, включая B12, который важен для нервной системы и образования крови.
• Сера, фосфор и хлор — в сочетании с витаминами группы B помогают замедлить процесс старения организма.
• Калий — способствует выведению лишней жидкости, что может уменьшить отёчность.
• Фолиевая кислота — играет ключевую роль в образовании новых клеток и необходима для правильного функционирования женской репродуктивной системы.
• Селен — обладает антиоксидантными свойствами.

• Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшение воспаления.
• Содержание антиоксидантов, в частности, селена, которые защищают клетки от повреждений и замедляют старение.
• Омега-3 жирные кислоты и витамины группы B важны для когнитивного здоровья и нормальной работы нервной системы.
• Фосфор и витамин D помогают усвоению кальция, что укрепляет кости и зубы.
• Высокое содержание фосфора, серы и других элементов способствует здоровью волос, кожи и ногтей.
• Фолиевая кислота важна для беременных женщин, так как способствует правильному формированию нервной системы плода.