п. Новая Адыгея, ул. Береговая, д. 2/5 (ОПТ) • д. 2/8 (Розница)

Осётр вяленый провесной филе пласт на коже. ЮКОЛА.

Ожидается Фирменный продукт Швартов
Параметр 1: АВТОРСКИЙ ПОСОЛ
Параметр 2: СЛАБОЙ СОЛИ
Параметр 3: Разделка ТРИМ D, ФИЛЕ.
Параметр 4: ПРАВИЛЬНАЯ ВЯЛКА
Упаковка: Гофра коробка- 1/4 пласта ( +- 5 кг. )
Температура хранения: от 0С до -8С
Производитель: ИП Бабайцева Д.К. ( ШВАРТОВ )
Регион / Страна: Россия. г. краснодар
4 900 ₽
За 1 кг без НДС.
Быстрая доставка По Краснодару и краю со склада
Контроль холода Соблюдение регламентов от -4°C
Гарантия качества 100% свежая продукция от производителя

Описание

Осётр вяленый провесной филе пласт на коже. ЮКОЛА.

Авторский посол. Слабой соли. Правильная вялка.  ПРЕМИУМ !

Собственное производство! Очень вкусный и полезный продукт. ОМЕГА 3.

Очень вкусно к картошечке, пенному и просто закуска !

Используется сырьё Осётр ПСГ, р/р 7-10 кг. Продукт Аквакультура. Район выращивания река Волга в проточной воде Астраханской области. Премиальное сырьё, без всяких посторонних запахов тины и комбикорма ! Приближённое к дикому!

ПРЕМИАЛЬНОЕ СЫРЬЁ !

СОСТАВ: осётр русский филе на коже, соль поваренная пищевая, соль нитритная пищевая, сахар. Комплексная пищевая добавка: консервант ВАРЕКС 7

УПАКОВКА: Гофра коробка - 1/4 пласта (+- 5 кг )  1 пласт +-1,25 кг.

Хранить и транспортировать при температуре от 0С до минус 8С, срок годности не более 3-х месяцев с даты изготовления.

ЦЕНА ОПТ ЗА 1 кг - 4900 р/кг без НДС, с НДС 22% - 5900 р/кг.

Вяленый провесной осётр (балык из осетра) обладает полезными свойствами, которые связаны с содержанием питательных веществ и микроэлементов.

Состав

Некоторые компоненты химического состава вяленого провесного осетра (на 100 г продукта):
  • Калорийность — 177 ккал.
  • Белки — 21,6 г.
  • Жиры — 10,1 г.
  • Вода — 54,7 г.
  • Минералы: калий (254 мг), кальций (42 мг), магний (22 мг), натрий (4413 мг), сера (216 мг), фосфор (191 мг), хлор (6804 мг).
  • Микроэлементы: железо (2,7 мг), йод (50 мкг), кобальт (20 мкг).
Также в продукте присутствует дипептид карнозин, который обладает антиоксидантным действием и увеличивает работоспособность мышц.

Влияние на организм

Некоторые полезные свойства вяленого провесного осетра:
  • Источник белка, который хорошо усваивается, помогает поддерживать мышечную массу и участвует в восстановлении тканей.
  • Содержание омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые благотворно влияют на здоровье сосудов и снижают воспаления. Регулярное употребление осетра способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамины группы B, особенно B12 (цианокобаламин), — необходимы для кроветворения и нервной системы.
  • Витамин D — участвует в кальциевом обмене и укреплении иммунитета.
  • Селен — обладает антиоксидантными свойствами, поддерживает иммунитет и помогает работе щитовидной железы.
  • Магний — поддерживает нормальную работу сердца и нервной системы.