Северная рыба ! Район промысла Р. САХА-ЯКУТИЯ. Авторский посол. Слабой соли. ИКРЯНАЯ ! Размерный ряд 25 см+ Правильная вялка ! Очень вкусно к пенному и картошечке ! Ряпушка неразделанная с головой, россыпь. Гофра коробка 1/3 кг. Вяленая ряпушка сохраняет полезные свойства свежего продукта благодаря особой технологии обработки. В процессе вяления ряпушка теряет избыточную влагу, но сохраняет витамины и микроэлементы.

• Омега-3 жирные кислоты — благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижают уровень холестерина.
• Легкоусвояемый белок — необходим для роста и восстановления тканей организма.
• Витамины и минералы — содержат витамины A, D и группы B, а также фосфор, магний, калий и железо.
• Антиоксиданты — помогают бороться с вредным воздействием свободных радикалов и замедляют процессы старения организма.
• Умеренное содержание жиров и малый уровень калорийности — вяленая ряпушка подходит для тех, кто хочет сохранить фигуру, одновременно поддерживая обмен веществ.

• Улучшить работу сердечно-сосудистой системы — омега-3 жирные кислоты поддерживают эластичность сосудов.
• Поддерживать здоровье мозга — витамины группы B, особенно B12 и ниацин, снижают риск развития когнитивных нарушений.
• Укреплять иммунитет — биологически активные компоненты ряпушки способствуют общей устойчивости организма к инфекциям.

• Использовать вяленую ряпушку как самостоятельную закуску — она сочетается с пивом, вином или другими напитками. Для подачи можно украсить ломтиками лимона, свежей зеленью или овощами.
• В качестве ингредиента для салатов — вяленая ряпушка добавляет пикантности и насыщенного вкуса.
• В супах и бульонах — вяленая ряпушка придаёт блюду насыщенный вкус и аромат, её добавляют в бульон на этапе приготовления.