Муксун холодного копчения тушка потрошённая с головой. Северная рыба ! Район промысла Р. САХА ЯКУТИЯ. Авторский посол. Авторское копчение. Слабой соли. Натуральное копчение на ольхово-яблоневой с добавлением дуба щепе ! Очень вкусно к картошечке, пенному и просто закуска ! Сырьё зимний вылов, подлёдка! Н/Р, р/р 1,2-1,5 кг. УПАКОВКА: Вакуум упаковка на подложке +- 900 гр. Хранить и транспортировать при температуре от 0С до минус 8С, срок годности не более 4-х месяцев с даты изготовления. Хранить и транспортировать при температуре от 0С до плюс 5С, срок годности не более 2-х месяцев с даты изготовления. РОЗНИЦА ЗА 1 кг - 2940 р/кг. Муксун холодного копчения — деликатесный продукт, мясо которого богато полезными веществами. Некоторые свойства: Высокое содержание белков и аминокислот. Рыба легко усваивается организмом, что делает её полезной для детей, спортсменов и тех, кто восстанавливается после болезни. Полиненасыщенные жирные кислоты, включая омега-3. Положительно влияют на липидный состав крови, уменьшают количество холестерина и снижают риск атеросклероза. Витамины группы В, необходимые для полноценного функционирования нервной системы. Витамины А и Е — антиоксиданты, нормализуют обменные процессы в организме, положительно влияют на состояние кожи и волос. Витамин D — контролирует кальциевый обмен и положительно влияет на состояние иммунной системы. Микроэлементы: калий, магний, фосфор, фтор, железо, сера, цинк. Регулярное употребление рыбы помогает восполнить недостаток необходимых организму минералов.