Северная рыба! Муксун слабосолёный филе пласт на коже без чешуи.  Авторский посол. Слабой соли. ПРЕМИУМ ! Собственное производство! Очень вкусный и полезный продукт. ОМЕГА 3. Очень  вкусно к картошечке, пенному и просто закуска ! СЫРЬЁ НА ПЕРЕРАБОТКУ: Район промысла Республика Саха- Якутия.  Зимний вылов, подлёдка ! Муксун н/р, р/р 1,2-1,5 кг УПАКОВКА:  Вакуум упаковка на подложке +- 400 гр. Гофра коробка - 1/12 упаковок ( +- 4,8  кг.) Хранить и транспортировать при температуре от 0С до минус 8С, срок годности не более 4-х месяцев с даты изготовления. ЦЕНА ОПТ ЗА 1 кг - 2650 р/кг без НДС, с НДС 10% - 2800 р/кг. Слабосолёный муксун — деликатес, который ценится за нежное мясо и высокую пищевую ценность. Благодаря особому способу засолки рыба сохраняет максимум вкусовых качеств и питательных веществ.

Слабосолёный муксун богат:

• Белком с необходимыми аминокислотами для поддержания мышечной ткани, иммунитета и здоровья нервной системы.
• Полезными ненасыщенными жирными кислотами, включая омега-3, которые помогают снижать уровень «плохого» холестерина и положительно влияют на здоровье сосудов и мозга.
• Витаминами группы B, PP, A и E.
• Минералами (кальций, фосфор, цинк).

Умеренная калорийность — в среднем 100 г муксуна содержит около 88 ккал.

Влияние на организм

Регулярное употребление слабосолёного муксуна (2–3 раза в неделю по 100–140 г) помогает:

• снизить уровень «плохого» холестерина;
• укрепить сосуды и кости;
• улучшить работу мозга и нервной системы;
• защитить клетки от повреждений и замедлить старение организма.

Технология слабого посола сохраняет больше витаминов и минералов, чем термическая обработка.

Рекомендации по употреблению

Слабосолёный муксун можно есть сразу после открытия упаковки без дополнительной обработки. Также его можно использовать в кулинарии:

         Как закуску — подавать тонкими ломтиками с лимоном, маслинами или свежей зеленью.

• В бутербродах и брускеттах — рыба сочетается с ржаным хлебом, сливочным сыром, авокадо и перепелиными яйцами.
• В салатах — муксун слабого посола используется в составе салатов с микс-салатом, свежим огурцом и лёгкими заправками на основе оливкового масла или горчицы.
• Как дополнение к гарнирам — слабосолёный муксун сочетается с отварным молодым картофелем, заправленным сливочным маслом и укропом.