Осётр тушка мороженая глазированная. р/р навеска 4,5-6 кг. АСТРАХАНЬ.

Name: Осётр тушка мороженая глазированная. р/р навеска 4,5-6 кг. АСТРАХАНЬ.
Brand: ТД А-ИКРА
SKU: 1155
Price: 2400 RUB
Availability: InStock

Ожидается

Параметр 1: ПРОДУКТ АКВАКУЛЬТУРА

Параметр 2: ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА.

Упаковка: Стрейч плёнка, тушка навеска 4,5 - 6 кг.

Температура хранения: не выше минус 18С

Производитель: ТД А-ИКРА

Регион / Страна: Россия. г. астрахань.

2 400 ₽

За 1 кг.

Быстрая доставка По Краснодару и краю со склада

Контроль холода Соблюдение регламентов от -4°C

Гарантия качества 100% свежая продукция от производителя

Описание

Осётр тушка мороженая глазированная. р/р навеска 4,5- 6 кг. ПРЕМИУМ !

ОМЕГА 3. 100% натуральный продукт !

Готов к употреблению после кулинарной обработки !

Используется сырьё Осётр ПСГ, р/р 7-10 кг. Продукт Аквакультура. Место выращивания река Волга в проточной воде Астраханской области. Премиальное сырьё без всяких запахов тины и комбикорма ! Приближённое к дикому !

УПАКОВКА: Стрейч плёнка, тушка навеска 4,5- 6 кг.

Хранить и транспортировать при температуре не выше минус 18С, срок годности не более 12-ти месяцев с даты изготовления.

РОЗНИЦА ЦЕНА ЗА 1 кг - 2400 р/кг.

PS: ( РОЗНИЦА от тушки, при заказе через корзину на сайте учитывайте вес тушки. )

Замороженный осётр (свежемороженая осетрина) обладает полезными свойствами, которые связаны с содержанием белка, омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов. Замораживание позволяет дольше сохранять свежесть мяса осетра и облегчает транспортировку и хранение.

Некоторые полезные вещества, которые содержатся в замороженном осетре:

Белок — хорошо усваивается, помогает поддерживать мышечную массу и участвует в восстановлении тканей.
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты — благотворно влияют на здоровье сосудов и снижают воспаления.
Витамины группы B, особенно B12 (цианокобаламин), необходимый для кроветворения и нервной системы.
Витамин D — участвует в кальциевом обмене, укреплении иммунитета.
Минералы: фосфор — важный компонент костей и зубов, селен, обладающий антиоксидантными свойствами, калий, поддерживающий сердечно-сосудистую систему.
Магний — поддерживает нормальную работу сердца и нервной системы.

Влияние на организм

Некоторые полезные свойства замороженного осетра:

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний — регулярное употребление осетра способствует профилактике, исследования подтверждают, что потребление омега-3 из рыбы связано со снижением риска инфаркта и общей смертности у людей с повышенным риском болезней сердца.
Улучшение метаболизма — содержание витаминов группы B помогает более эффективно преобразовывать пищу в энергию.
Улучшение состояния кожи — омега-3 жирные кислоты и витамин D делают кожу более упругой и здоровой.
Укрепление иммунной системы — полезные вещества в составе помогают повышать сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам.

Способы приготовления

Правильно размороженную осетрину можно готовить различными способами: варить, тушить, запекать, жарить, готовить на гриле, мангале, коптить. Она может выступать в качестве самостоятельного блюда или служить ингредиентом салатов, соусов, рыбных супов.

СТЕЙК ИЗ ОСЕТРА НА ГРИЛЕ

📖 Ингредиенты:
2 стейка из осетра толщиной 2,5 см
100 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сушеного укропа
соль
свежемолотый белый перец
зелень для подачи
Для соуса:
150 г сметаны
40 г сливочного хрена
2 ч. л. икры щуки + еще немного для подачи
👨‍🍳 Приготовление:
Вымойте рыбу и обсушите бумажными полотенцами. Растопите сливочное масло, перелейте в миску, всыпьте сушеный укроп и белый перец, перемешайте.
Положите стейки в объемную емкость, залейте растопленным маслом с укропом и перцем так, чтобы оно полностью покрывало рыбу. Оставьте мариноваться на 1 ч при комнатной температуре.
Приготовьте соус. Положите в миску сметану, добавьте хрен и икру щуки, перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду - гриль на сильном огне. Налейте в центр растительное масло, подождите 1–2 мин. Выложите стейки на сковороду-гриль, обжарьте по 2–3 мин с каждой стороны.
Выложите стейки на блюдо, полейте соусом, украсьте икрой щуки и зеленью и подавайте.