Форель радужная морская вяленая провесная филе пласт на коже. ЮКОЛА. Авторский посол. Слабой соли. Правильная вялка. ПРЕМИУМ ! Собственное производство! Очень вкусный и полезный продукт. ОМЕГА 3. Очень вкусно к картошечке, пенному и просто закуска ! Используется сырьё Форель радужная морская ПБГ, р/р  4,1+  кг. Продукт Аквакультура. Страна происхождения КИТАЙ. Премиальное сырьё ! УПАКОВКА:  Гофра коробка - 1/4 пласта ( +- 4  кг.)  1 пласт +- 1 кг. Хранить и транспортировать при температуре от 0С до минус 8С, срок годности не более 3-х месяцев с даты изготовления. ЦЕНА ОПТ ЗА 1 кг - 3300 р/кг без НДС, с НДС 10% - 3450 р/кг. Вяленая морская форель — продукт, который сохраняет полезные свойства свежей рыбы благодаря процессу вяления. Традиционная технология приготовления включает несколько этапов: бережное филетирование свежего улова, равномерное посоление морской солью с добавлением специй, а затем длительное вяление в специальных камерах с контролируемым микроклиматом.

Состав

Вяленая форель — источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, необходимых для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Также продукт содержит: 

• Комплекс витаминов (A, D, E, группы B).
• Минералы (фосфор, йод, селен, кальций).
• Белок с высокой степенью усвояемости (до 98%).

Калорийность вяленой форели — около 200–250 ккал на 100 грамм, что позволяет включать продукт в диетические программы питания.

Влияние на организм

Некоторые полезные свойства вяленой форели:

• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний — ненасыщенные кислоты, содержащиеся в рыбе, препятствуют образованию жировых бляшек.
• Улучшение работы нервной системы — омега-3 благотворно влияет на сетчатку и предотвращает развитие возрастной макулярной дегенерации глаз.
• Укрепление иммунитета — комплекс витаминов и минералов способствует укреплению иммунитета и улучшению обменных процессов.
• Подавать вяленую форель можно как самостоятельную закуску, нарезанную тонкими ломтиками, или использовать для приготовления канапе, салатов, холодных закусок.